Matin : visite du conservatoire rural de Gascogne et démonstration de
croustade Gasconne.
Déjeuner au Relais du Moulin Neuf.
Après-midi : visite du Musée du liège et du bouchon puis rencontre avec une productrice de foie gras et d’Armagnac.
19h45 – Apéritif festif du réveillon : Pousse Rapière, verrines et toasts maison.
20h45 – Dîner Gastronomique dansant du réveillon avec chanteuse :
La trilogie de foie gras de Canard.
La brochette de la Mer et sa sauce champagne. Le célèbre trou Gascon.
Le filet de chapon farci forestier et ses légumes de saison. Le Brebis de Beaumont et sa confiture de cerises noires.
L’ Assiette gourmande de desserts maison.
Vins bouchés servis sur chaque plat, 1 bouteille de champagne pour 6 personnes, café et Armagnac.
Passage des 12 coups de minuit, cotillons puis soupe à l’oignon au petit matin.